Die Eureka Atom Excellence 65 stellt die Spitze in der Kategorie der gewerblichen Kaffeemühlen dar und kombiniert legendäre italienische Qualität mit modernsten Technologien. Dank der 65 mm flachen Stahlmahlscheiben, eines leistungsstarken Motors und der mikrometrischen Mahlgradeinstellung bietet sie eine ideale Kombination aus Geschwindigkeit, Präzision und Komfort im täglichen Gebrauch.

Die Mühle ist mit einem modernen IPS-Touch-Display ausgestattet, das die Einstellung von drei Dosierungen und kontinuierlichem Mahlen ermöglicht. Das patentierte Eureka Stepless System erlaubt eine extrem feine Justierung des Mahlgrads ohne Stufen, was besonders professionelle Baristas bei der Espresso-Extraktion zu schätzen wissen.

Die Silent Technology reduziert die Geräuschentwicklung während des Mahlens erheblich, sodass die Atom Excellence 65 zu den leisesten professionellen Mühlen in ihrer Kategorie gehört. Das ACE-System (Anti-Clumps & Electrostaticity) minimiert gleichzeitig Klumpenbildung und Elektrostatik und sorgt so für eine saubere und gleichmäßige Dosierung in den Siebträger.

Die robuste Ganzmetallkonstruktion, die Hands-Free-Siebträgerhalterung aus Edelstahl und die hohe Mahlgeschwindigkeit von ca. 2,8 – 3,8 g/s machen dieses Modell zur idealen Lösung für Betriebe mit mittlerer Auslastung sowie für Premium-Kaffeeecken zu Hause.

Hauptmerkmale der Eureka ATOM Excellence 65 Mühle

• Extrem leiser Betrieb (Silent Technology) - Dank einer exklusiven Vibrationsisolierung ist die Atom Excellence 65 eine der leisesten Mühlen auf dem Markt. Sie ermöglicht die Kaffeezubereitung, ohne die Atmosphäre in Ihrem Betrieb zu stören.
• Hochgeschwindigkeitsmahlen (High Speed) - Die Mühle ist mit 65 mm flachen Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl ausgestattet, die in Kombination mit dem leistungsstarken Motor eine Produktivität von 2,3 bis 3,8 g/s erreichen.
• Stufenloses mikrometrisches Regulierungssystem - Das patentierte Eureka-System ermöglicht eine stufenlose und äußerst präzise Einstellung des Mahlgrads. Die Regulierung erfolgt durch Verschieben der unteren Mahlscheibe, wodurch sichergestellt wird, dass die Mühle ihre Einstellung auch nach Reinigung oder Wartung nicht verliert.
• ACE System (Anti-Clumps & Electrostaticity) - Dieses System verhindert Klumpenbildung und elektrostatische Aufladung, wodurch das gemahlene Kaffeemehl perfekt locker bleibt und die Sauberkeit rund um die Mühle maximiert wird.
• IPS-Touch-Display - Das moderne und intuitive Farbdisplay mit IPS-Technologie bietet eine hervorragende Lesbarkeit aus jedem Winkel. Es ermöglicht eine einfache Einstellung der Dosierungen (einzeln, doppelt oder manuell) und verfügt über einen Portionszähler.
• Robuste Konstruktion und "Hands-Free" Gabel - Das Ganzmetallgehäuse und die neue, extrem stabile Edelstahlgabel sorgen für Stabilität beim Mahlen. Die Gabel ist verstellbar und universell, sodass der Siebträger einfach eingesetzt wird und die Mühle den Rest erledigt.

 

 

 

 

Technische Spezifikationen:

• Mahlscheiben (burrs): Typ Flat, Durchmesser 65 mm, gehärteter Stahl
• Produktion (Gramm pro Sekunde): 2,3 – 3,8 g/s
• Dosiersystem: Farbiges IPS-Touch-Display (3 Dosierungen + kontinuierliches Mahlen), Dosierzähler, Beleuchtung des Filterhalters
• Bohnenbehälterkapazität (bean hopper): 1200 g
• Maße: Höhe 544 mm, Breite 278 mm, Tiefe 204 mm
• Gewicht: 11,5 kg
• Motor: Direktantrieb, 1370 U/min, Leistungsaufnahme 280 W