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Die Wassertemperatur ist beim Kaffeekochen sehr wichtig. Ein Thermometer kann für viele Zubereitungsarten verwendet werden – zum Beispiel für Espresso, Pour-Over, Filterkaffee, Aeropress und French Press. Die richtige Wassertemperatur (normalerweise zwischen 90 und 96 °C) hilft, alle Aromen aus dem Kaffee zu extrahieren.
Auch bei der Zubereitung von Milchschaum ist ein Thermometer hilfreich. Für optimale Ergebnisse sollte Milch auf eine Temperatur zwischen 55 und 65 °C aufgeschäumt werden. Bei dieser Temperatur erhält die Milch die beste Süße, Cremigkeit und Konsistenz.
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