Ein Tamper (Nr. 5) ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Espressozubereitung. Er dient dazu, das Kaffeepulver gleichmäßig und präzise im Hebel der Kaffeemaschine anzudrücken. Korrektes Tampen ist einer der Schlüsselfaktoren, der die Extraktion und den Geschmack des Kaffees maßgeblich beeinflusst.

Dieses Premium-Modell Tamper kombiniert einen Federmechanismus für gleichmäßigen Druck , ein integriertes Werkzeug WDT und eine Selbstnivellierungsfunktion.

Vor dem Pressvorgang verwenden Sie die integrierten Nadeln WDT, die das Kaffeepulver gleichmäßig im Siebträger verteilen und Klümpchen effektiv entfernen. Die wichtigste Neuerung ist die self-leveling-Konstruktion mit einem Führungsring, der beim Pressvorgang an der Kante der Portafilter anliegt. Dadurch bleibt die Tamper stets perfekt waagerecht und Sie pressen den Kaffee nie schief.

Das Federsystem gewährleistet so einen gleichmäßigen und reproduzierbaren Druck und eliminiert damit die Schwankungen beim manuellen Tampen. Die Kombination aus einem perfekt plan liegenden Kaffeepuck und präzisem Druck verhindert Channeling und sorgt so für einen gleichmäßigeren Durchfluss, eine gleichmäßigere Extraktion und eine klare, aromatische Tasse Espresso.

Die Arbeit mit diesem Tamper ist dank seines soliden Gewichts, seiner Ergonomie und der verwendeten Materialien sehr angenehm. Der Sockel des Tamper besteht aus Edelstahl.

Größen von Manipulationssicherungen und ihre gängigen Anwendungsbereiche:

• 51 mm: Entwickelt für Espressomaschinen mit kleineren Siebträgern (ca. 51 mm), insbesondere für De’Longhi, Smeg, Casabrew und andere Haushaltsmodelle mit einem 51-mm-Siebträger. Der Innendurchmesser der Siebträger beträgt üblicherweise ca. 51,2 mm, daher gilt 51 mm als ideale Wahl für präzises und gleichmäßiges Pressen des Kaffees.
• 53,35 mm: Eine der gängigsten Größen für 54-mm-Siebträger, hauptsächlich verwendet in Breville/Sage-Kaffeemaschinen (z. B. barista Express, Bambino, barista Touch-Serie). Da der Innendurchmesser des Siebträgers ca. 53,7 mm beträgt, passt der Tamper 53,35 mm Siebträger exakt unter den Rand des Siebträgers und sorgt für gleichmäßiges und effizientes Pressen des Kaffees. Oft als Universalgröße für Espressomaschinen der Mittelklasse angesehen.
• 58,5 mm: Die Standardgröße für 58-mm-Siebträger, typisch für Professional- und E61-Kaffeemaschinen, die in hochwertigen Haushalts- und Gewerbemaschinen verwendet werden. Da der Innendurchmesser des Siebträgers üblicherweise bei ca. 58,7 mm liegt, bietet der Tamper 58,5-mm-Siebträger eine ideale Passform und ermöglicht ein gleichmäßiges und konsistentes Pressergebnis.

Wir empfehlen Ihnen, vor dem Kauf die genauen Abmessungen Ihres Portafilter zu messen.

4Barista ist unsere eigene Marke, unter der wir Premium-barista-Tools auf den europäischen Markt bringen.

4Barista-Produkte werden sorgfältig ausgewählt und getestet , um nur die beste Qualität zu garantieren.

Das Sortiment umfasst Produkte wie: Tamper, Distributor, Knockbox, Tamping-Matte, Puck screen und weiteres Zubehör für den Heimgebrauch und Professional Baristas.